Azienda
La Demus S.p.A. opera nella decaffeinizzazione del caffè verde a Trieste dal 1962: i numerosi anni trascorsi in quest'ambito ci hanno permesso di acquisire e mettere a frutto un'esperienza ed una tecnologia che fa della nostra azienda il leader italiano.
Demus è la denominazione assunta nel 1981 dalla Coffex Italiana S.p.A fondata a Trieste nel 1962 come una delle cinque filiali della Coffex AG, costituitasi in Svizzera nel 1930. Nel 1981 l'allora amministratore delegato Fulvio Mustachi ne acquisisce la completa proprietà, rinominando la società come Demus, acronimo di “decaffeinato Mustachi”.
Lo stabilimento è situato nella zona industriale di Trieste, uno dei più importanti terminal Europei del settore, che movimenta più di un terzo delle importazioni di caffè del Paese. Demus è membro attivo della società Trieste Coffee Cluster S.r.l.: agenzia di sviluppo del distretto industriale, riconosciuta dalla Regione Friuli Venezia Giulia, che unisce gli operatori triestini del settore caffè per valorizzare l'eccellenza delle produzioni e dei servizi e per promuovere progetti congiunti, anche al fine di stimolare l'innovazione e lo sviluppo.
La principale attività aziendale è la decaffeinizzazione compiuta sul caffè allo stato crudo, ma dal processo Demus® di estrazione della caffeina derivano anche prodotti speciali quali il decaffeinato personalizzato, la deceratura e il processo di detossificazione.
L’attività di ricerca e l’implementazione di strategie innovative, unite all’esperienza dei titolari e dei loro collaboratori, perseguono con costanza il raggiungimento di elevati standard qualitativi.
La ricerca della qualità totale ha permesso a Demus di crescere e detenere una ragguardevole quota di mercato. Alcune delle principali destinazioni dell’esportazione sono: Algeria, Bulgaria, Grecia, Kuwait, Porto Rico, Romania, Slovenia, Regno Unito e Stati Uniti.
Tel: +39.040.280858 - Fax: +39.040.281305 - email: info@demus.it
Demus lab
